中はもやし！？簡単もやしのまぜそば風　レシピ・作り方

Name: 中はもやし！？簡単もやしのまぜそば風
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: もやし 200g; 豚ひき肉 100g; にんじん 20g; ニラ 20g; ニンニク 1片; のり 10g; 卵黄 1個; みそ 大さじ1; 豆板醤 大さじ1; 塩こしょう 少々; ごま油 大さじ1; サラダ油 小さじ1; 水 1000ml

「中はもやし！？簡単もやしのまぜそば風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.59

(6)

茹でたもやしにお好きな具を乗せるだけ！まぜそば風の味付けでとっても美味しい一品！辛さを調節すれば、おつまみにも、晩ごはんにも使えます。もやしで節約もできて、作り方も簡単！ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

もやし 200g
豚ひき肉 100g
にんじん 20g
ニラ 20g
ニンニク 1片
のり 10g
卵黄 1個
(A)
みそ大さじ1
豆板醤大さじ1
塩こしょう少々
ごま油大さじ1
サラダ油小さじ1
水 1000ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 沸騰させたお湯にもやしを入れて、茹で上がったら水気を切り、ごま油と合えます。
2 にんじんは細切りにしてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
3 ニラとニンニクはみじん切りにし、のりは細かく刻みます。
4 フライパンにサラダ油を入れて中火にし、ひき肉と(A)を入れて炒めます。
5 お皿に1を盛り、2、3、4を飾り付け、卵黄を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

お肉の味を濃くしておりますが、お好みで調節してください。辛いものが苦手な方は豆板醤を抜いてください。豆板醤の代わりにコチュジャンや七味唐辛子でも美味しくお召し上がり頂けます。卵黄は新鮮な物をご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59

6人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もやしを主役にしたヘルシーながら食べ応え抜群のまぜそば風レシピです。もやしは電子レンジで手軽に下処理ができ、人参やニラを添えて彩り良く仕上げます。豆板醤とニンニクでコクとパンチのある味わいに、卵黄を絡めることでまろやかさがプラス。韓国海苔をたっぷり乗せれば、さらに香ばしさが増します。辛さは好みで調整でき、ヘルシーながらボリューム満点の一品に仕上がります。