たっぷりなめこのシンプルうどん レシピ・作り方

「たっぷりなめこのシンプルうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりなめこのシンプルうどんの紹介です。今回はシンプルに仕上げるために具材は少なめですが、ミョウガや大葉などの薬味を加えてもおいしくお作りいただけますよ。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:150円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • なめこ100g
  • わかめ1g
  • 400ml
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • 小ねぎ (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。 わかめはパッケージの表記通りに戻し、水気を切っておきます。 パッケージの表記通りに解凍したうどんを、器に盛りつけておきます。
  2. 1.
    鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したらなめこを加えます。
  3. 2.
    ひと煮立ちしたら①を加え、再度ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  4. 3.
    器に盛り付けたうどんに2をかけ、わかめと小ねぎを盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はお手軽に冷凍うどんを使用しましたが、茹でうどんでもおいしくお作りいただけます。
なめこを洗いすぎると、ぬめりがなくなってしまうので、お気をつけくださいね。

たべれぽ

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