たっぷりなめこのシンプルうどん　レシピ・作り方

Name: たっぷりなめこのシンプルうどん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; なめこ 100g; わかめ 1g; 水 400ml; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1/2; 小ねぎ 適量

「たっぷりなめこのシンプルうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

150 円

4.26

(11)

たっぷりなめこのシンプルうどんの紹介です。今回はシンプルに仕上げるために具材は少なめですが、ミョウガや大葉などの薬味を加えてもおいしくお作りいただけますよ。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

うどん (冷凍) 1玉
なめこ 100g
わかめ 1g
水 400ml
(A)
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
顆粒和風だし小さじ1/2
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。パッケージの表記通りに解凍したうどんを、器に盛りつけておきます。
1 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したらなめこを加えます。
2 ひと煮立ちしたら(A)を加え、再度ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
3 器に盛り付けたうどんに2をかけ、わかめと小ねぎを盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

今回はお手軽に冷凍うどんを使用しましたが、茹でうどんでもおいしくお作りいただけます。なめこを洗いすぎると、ぬめりがなくなってしまうので、お気をつけくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26

11人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

なめこのトロッとした食感が特徴的な、体に優しい味わいのうどんです。醤油ベースのシンプルな味付けで、好みに応じて調味料を足せば自分好みの味に調整できます。しいたけやさつま揚げ、ワカメなど具材のアレンジも自由自在。七味唐辛子をトッピングすると風味が引き立ち、より美味しく楽しめます。風邪の時にも食べやすく、最後まで汁を飲み干せるあっさり仕立ての一杯です。

おもち

2021.3.24

簡単。レシピ通りだと味薄い‥

6人のユーザーが参考になった

ちびこな

2020.9.14

家にあるもので作りました。今回は醤油ではなく麺つゆで作りました。麺つゆでも美味しかったです！

5人のユーザーが参考になった

ささみ沢

2020.6.19

しいたけを足しました。トロッとして美味しかったです(*^^*) 確かに味が薄めだったので調味料を足しましたが、逆に言えば風邪のときには食べやすそうな優しいお味でした😊 塩分が薄い分汁を最後まで飲めるので、栄養も逃さず全部摂れると思います！和の汁物に入っている具材なら大体何でも合いそうでアレンジが広がりそうです✨

5人のユーザーが参考になった