おうちで簡単 マグロとアボカドのポキ丼 レシピ・作り方

「おうちで簡単 マグロとアボカドのポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロとアボカドのポキ丼はいかがでしょうか。大葉の香りが爽やかで、マグロやアボカドとピリリと辛いタレとよく合い、ごはんが進んでしまいます。和えて盛りつける簡単どんぶりなので、忙しい時にとても便利です。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • ポキ
  • マグロ (刺身用・柵) 80g
  • アボカド 1個
  • レタス 2枚
  • 大葉 3枚
  • ①しょうゆ 大さじ3
  • ①みりん 小さじ2
  • ①一味唐辛子 小さじ1/4
  • トッピング
  • 長ねぎ 5cm
  • 温泉卵 2個
  • 白いりごま 適量
  • のり (刻みのり) 適量

作り方

  1. 準備. 長ねぎは千切りにし、水にさらした後、水気を切っておきます。 大葉はじくを切り落としておきます。
  2. 1. マグロは1.5cm角に切ります。
  3. 2. アボカドは半分に切り、種を取り除き、スプーンで実を取り出し、1.5cm角に切ります。大葉は千切りにします。レタスはざく切りにします。
  4. 3. ボウルに1、2、①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 器にごはんを盛りつけ、3をのせます。長ねぎを散らし、中央にくぼみを作って温泉たまごを落とします。白いりごま、のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。 一味唐辛子は、お好みで調整して下さい。

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