うなぎの蒲焼丼 レシピ・作り方
「うなぎの蒲焼丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、うなぎの蒲焼丼はいかがでしょうか。黒砂糖を使うことで、風味が良くなり、コクが出るので、ふっくらと香ばしく焼いたうなぎに良く合い、ごはんにぴったりですよ。お好みで山椒などをかけて、お召し上がりくださいね。
調理時間：10分
費用目安：1000円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. うなぎは半分に切ります。
- 2. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. フライパンに2を入れ、中火にかけます。
- 4. 沸騰してきたら、1を加え、両面に味がなじみ照りが出るまで、中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。
- 5. 器にごはんを入れ、4をのせ、完成です。
料理のコツ・ポイント
黒砂糖で作ることで、色味が綺麗に仕上がりコクが出ますが、黒砂糖の代わりに、普通の砂糖でもお作りいただけます。
たべれぽ
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