うなぎの蒲焼丼 レシピ・作り方

「うなぎの蒲焼丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、うなぎの蒲焼丼はいかがでしょうか。黒砂糖を使うことで、風味が良くなり、コクが出るので、ふっくらと香ばしく焼いたうなぎに良く合い、ごはんにぴったりですよ。お好みで山椒などをかけて、お召し上がりくださいね。

調理時間:10分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • うなぎの蒲焼き (白焼き) 1尾
  • タレ
  • 料理酒 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • 黒砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1. うなぎは半分に切ります。
  2. 2. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンに2を入れ、中火にかけます。
  4. 4. 沸騰してきたら、1を加え、両面に味がなじみ照りが出るまで、中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。
  5. 5. 器にごはんを入れ、4をのせ、完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 黒砂糖で作ることで、色味が綺麗に仕上がりコクが出ますが、黒砂糖の代わりに、普通の砂糖でもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ