ニンニク香る牛肉チャーハン　レシピ・作り方

Name: ニンニク香る牛肉チャーハン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 300g; 牛もも肉 120g; 長ねぎ 20g; ニンニク 1片; しょうゆ 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 黒こしょう ひとつまみ; ごま油 小さじ1; 小ねぎ 適量

「ニンニク香る牛肉チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

800 円

4.58

(37)

牛もも肉の程よい脂がごはんと混ざり合って、パラパラな仕上がりになります。ニンニクの香りが食欲をそそり、シンプルな味付けが、牛肉の旨味を生かしてくれます。食べ応えもあり、一つで満足できるのチャーハンです。小分けにして冷凍しておくのもオススメです。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニンニクはみじん切りにします。
2 長ねぎはみじん切りにします。
3 牛もも肉は一口大に切ります。
4 フライパンにごま油と1を入れ中火で熱し、香りが出てきたら2を加えます。
5 さっと炒めたら、3を入れ焼き色がついたら、ごはんと(A)を入れてさらに中火で炒めます。
6 水分が飛びパラパラになったら火からおろし、お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

牛もも肉は牛バラ肉でも代用いただけます。調味料を加えた際、焦げやすくなりますので、火加減に注意して素早く混ぜ合わせてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58

37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ガーリックの香ばしい香りが食欲をそそる本格チャーハン。牛肉のジューシーな旨みとニンニクの風味が絶妙にマッチし、噛めば噛むほど味わい深くなります。シンプルな調味料ながら、ニンニクを多めに入れることで格段に美味しさがアップ。仕上げにニンニクチップを散らせば、食感と香りのアクセントに。ネギをたっぷり入れても相性抜群で、いつものチャーハンより満足感があります。