ニンニク香る牛肉チャーハン レシピ・作り方
「ニンニク香る牛肉チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛もも肉の程よい脂がごはんと混ざり合って、パラパラな仕上がりになります。 ニンニクの香りが食欲をそそり、シンプルな味付けが、牛肉の旨味を生かしてくれます。食べ応えもあり、一つで満足できるのチャーハンです。小分けにして冷凍しておくのもオススメです。
調理時間：20分
費用目安：800円前後
材料(2人前)
- ごはん 300g
- 牛もも肉 (薄切り) 120g
- 長ねぎ 20g
- ニンニク 1片
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. 長ねぎはみじん切りにします。
- 3. 牛もも肉は一口大に切ります。
- 4. フライパンにごま油と1を入れ中火で熱し、香りが出てきたら2を加えます。
- 5. さっと炒めたら、3を入れ焼き色がついたら、ごはんと(A)を入れてさらに中火で炒めます。
- 6. 水分が飛びパラパラになったら火からおろし、お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
牛もも肉は牛バラ肉でも代用いただけます。 調味料を加えた際、焦げやすくなりますので、火加減に注意して素早く混ぜ合わせてください。
たべれぽ
4.3
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