野菜たっぷり あったか寄せ鍋 レシピ・作り方

「野菜たっぷり あったか寄せ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い時期の定番メニュー、寄せ鍋は市販の汁もありますが、お家でも簡単に作れますよ。しょうゆ味は飽きのこない定番の味です。色々な肉や野菜を入れて簡単で栄養満点、体ポカポカ温かい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:900円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • 白菜 300g
  • 春菊 60g
  • 長ねぎ 1本
  • しいたけ 2個
  • 絹ごし豆腐 100g
  • ①水 1000ml
  • ①料理酒 大さじ3
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①顆粒和風だし 大さじ1
  • ①塩 小さじ1

作り方

  1. 準備. しいたけは軸と石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 白菜はざく切りにし、白い部分と緑の部分に分けておきます。
  3. 2. 春菊は5cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは表面に米字に切り込みを入れます。絹ごし豆腐は6等分に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  6. 5. 土鍋に①を入れ中火で沸かし、沸騰してきたら3を入れ色が変わるまで弱火で煮ます。
  7. 6. 1の白い部分、4を入れ弱火で10分程、白菜がやわらかくなるまで煮ます。アクが出たら取り除きます。
  8. 7. 1の緑の部分、2を入れ蓋をして弱火で5分程野菜類がしんなりするまで煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 お好みのお肉や野菜でお作りいただけます。 旨味たっぷりの汁が出来ますので最後にうどんを入れたり、おじやにすると美味しいですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ