野菜たっぷり あったか寄せ鍋 レシピ・作り方

「野菜たっぷり あったか寄せ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い時期の定番メニュー、寄せ鍋は市販の汁もありますが、お家でも簡単に作れますよ。しょうゆ味は飽きのこない定番の味です。色々なお肉や野菜を入れているので、ポカポカ温まり、満足感のある一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:900円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1. 白菜はざく切りにし、白い部分と緑の部分を分けます。
  3. 2. 春菊は5cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは表面に米字に切り込みを入れます。絹ごし豆腐は6等分に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  6. 5. 土鍋に①を入れ中火で沸かし、沸騰してきたら3を入れ色が変わるまで弱火で煮ます。
  7. 6. 1の白い部分、4を入れ弱火で10分程、白菜がやわらかくなるまで煮ます。アクが出たら都度取り除きます。
  8. 7. 1の緑の部分、2を入れ、蓋をして弱火で5分程煮ます。全体に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 お好みのお肉や野菜でお作りいただけます。 旨味たっぷりの汁が出来ますので最後にうどんやごはんを入れても美味しいですよ。

たべれぽ

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