赤みそで チーズタッカルビ風 レシピ・作り方

「赤みそで チーズタッカルビ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質9.8g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/610Kcal(1人分) チーズタッカルビ風のレシピです。コチュジャンを用いず、糖質量の少ない豆みそで味付けをしています。コチュジャンの風味とは異なりますが、甘辛い味付けがやみつきになる一品です。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • 調味料
  • みそ (豆みそ) 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1/2
  • 顆粒低カロリー甘味料 大さじ1/2
  • 一味唐辛子 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • キャベツ 80g
  • モッツァレラチーズ 100g
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。
  2. 2. モッツアレラチーズは1cm角に切ります。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。3を加え混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で10分程漬けこみます。
  5. 5. 中火に熱したスキレットにごま油をひき、1、4を炒めます。
  6. 6. 鶏もも肉に火が通ったら、中央をあけ、2をのせ中火で加熱します。
  7. 7. モッツアレラチーズが溶けたら火から下ろし、完成です。

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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