ナスとザーサイの簡単中華風和え レシピ・作り方

「ナスとザーサイの簡単中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスをしっかりとした味付けのザーサイと、ツナと一緒に、中華風の味付けで合わせた、和え物のご紹介です。やわらかくジューシーなナスと、食感のいいザーサイがとてもよく合います。夜ごはんの副菜としていかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 1本
  • 水 (さらす用) 適量
  • ザーサイ 50g
  • ツナ油漬け 40g
  • 調味料
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. ツナ油漬けは、油を切っておきます。
  2. 1. ナスは、ヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りにし、5分水にさらし、水気を切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3. 全ての材料を加え、混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ナスを、電子レンジで加熱した際に、水分が出た場合は、他の材料と混ぜ合わせる前に水分を切ってください。

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