3種のディップソースで味わうタコスチップス　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. フルーツトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. トマトサルサを作ります。フルーツトマトは5mm角、紫玉ねぎはみじん切りにし、水（分量外）にさらしてから水気を切っておきます。バジルはみじん切りにします。
3. 2. 1、(A)を混ぜ合わせます。器に入れたら、カッテージチーズを散らします。
4. 3. アンチョビクリームチキンを作ります。サラダチキンは小さめにほぐし、玉ねぎは薄切り、アンチョビフィレはみじん切りにします。
5. 4. 3、(B)を混ぜ合わせます。器に入れたら、粗挽き黒こしょうをかけます。
6. 5. チェダーソースを作ります。大きめの耐熱ボウルに薄力粉を入れたら、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ溶かします。
7. 6. 牛乳を全て入れたら600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜます。これを3回繰り返し滑らかなソースにします。更にチェダーチーズを加えて600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜます。粗熱が取れたら、器に入れます。
8. 7. タコスチップスを添え、完成です。