照り焼きハンバーグ丼 レシピ・作り方

「照り焼きハンバーグ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、照り焼きハンバーグ丼はいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの香ばしく焼いたハンバーグに、甘辛い照り焼きダレがよく合い、ごはんにぴったりですよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • タネ
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • ①パン粉 大さじ1
  • ①牛乳 大さじ1
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • タレ
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 大葉 5枚
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、しんなりするまで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに2、残りのタネの材料を入れ粘り気が出るまで混ぜたら、1を加えて混ぜ合わせ、2等分にし円形に成形します。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ3を焼きます。
  6. 5. 中火で10分ほど焼き、両面焼き色がつき、ふっくらとして火が通ってきたら、タレの材料を入れ照りが出て味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6. ごはんを入れた丼に大葉、5、温泉卵を盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には大葉は取り除き、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ