ほくほく美味しいじゃがいもの簡単煮 レシピ・作り方

「ほくほく美味しいじゃがいもの簡単煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルに、じゃがいものみをコトコトと煮込んだ煮物です。少し強めのお出汁の味で、しょうゆ等の味は少し控えめにしています。ホクホクとしていて、優しい味のとても美味しい仕上がりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り8等分に切ります。
  2. 2 鍋に1と水を入れ中火にかけ蓋をします。
  3. 3 沸騰したら(A)を加え20分程度煮込みます。
  4. 4 じゃがいもに串を刺してすっと通る位煮えていたら火を止めて器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

4.4
142件のレビュー
たべれぽの写真
ぴ
2018.10.3
コメントで教えてもらった通り、顆粒和風で作ってみました。とても美味しかったのですが私からしたら少し辛かったのでもし私のように白だしの代わりに顆粒和風で作る方がいれば大さじ2/1ぐらいがちょうどいいかと思います。
26人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.10.29
じゃがいも1個、 レシピの調味料・半量で 作りました。 耐熱容器に材料を全部入れて 600W5分◎ レンチン後…そのまま放置◎ 素朴なじゃがいもの味。 ちょこっと一品に よかったです♪
19人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆき
ゆき
2021.3.11
れんちん8分。 味が薄かったので、やっぱ鍋でつくったほうがよさそうです。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.9.13
リピートです。白だしは半量にしました。 じゃがいもがほくほくで味もよくしみて美味しかったです。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.8.22
白だしがきいてやや濃いめでした。白だし半量でも大丈夫だったかと。主人は濃いめが好きで私は薄味が好きなので主人は喜びました。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Non🤤
Non🤤
2022.6.27
これ美味しすぎて何度もリピしてま〜す♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2024.8.29
No.1114 2倍量で作りました🤗切って煮込むだけで本っ当に簡単にパパっと作れる1品なのにめっちゃくちゃ美味しかったです😍濃すぎない、薄すぎないちょうど良い味でじゃがいもはほくほくしていてしっかり味も染みていて最高でした😭ですが、今回じゃがいもを半分にしたものをさらに6等分にして切ったからか火の通りが早くて結構煮崩れしてしまいました😭なので、じゃがいもは8分の1に切ると良いと思います🙆‍♀️煮崩れはしてしまったけど味はしみしみで本っ当に美味しかったのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
HARUNA
HARUNA
2022.7.6
白だしがなかったので顆粒だしを使用しました。ちょっと甘くしたかったので砂糖も大1加えました。家族に好評でした!!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2020.4.29
ホクホクでした😄 白だしは、次回は少し減らそうかな
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

碧瑠
碧瑠
どのくらい日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で、2~3日が保存の目安となります。美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ぴ
白だしの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白だしがのご用意がない場合は、代わりに顆粒和風だしでもお作りいただけます。味をみながら調整して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ヒカリ
ヒカリ
みりんの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
みりんのご用意がない場合は砂糖を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。

人気のカテゴリ