ミュートを解除
明太子と高菜のふわとろ豆腐焼き レシピ・作り方
「明太子と高菜のふわとろ豆腐焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
明太子と高菜を豆腐と合わせてこんがり焼いた一品のご紹介です。木綿豆腐のとろっとした食感に明太子と高菜の旨味がよく合い、クセになるおいしさです。お酒と一緒にもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1ボウルに木綿豆腐と卵を入れて、なめらかになるまで混ぜます。
- 2明太子、高菜漬、顆粒和風だしを加えて混ぜ合わせます。
- 3耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを散らします。
- 4オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色がついたら取り出します。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
500mlの耐熱皿を使用しました。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、 油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
