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ピーマンとにんじんの豚バラチヂミ　レシピ・作り方

「ピーマンとにんじんの豚バラチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
3.83(13)
みんなに人気のチヂミ。今回は、ピーマンともやし、豚バラ肉を組み合わせました。生地を押さえつけないで揚げ焼きにするので、ふんわりのチヂミです。中に入れる材料は、ニラや長ねぎなどに置き換えても出来ますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。もやしはひげ根を取っておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
  • 1ピーマンは縦に千切りにします。にんじんは5cm長さの千切りにします。
  • 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 3ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 41、もやしを加えて混ぜ合わせます。
  • 5フライパンにごま油の半分を入れて熱し、4を流し入れて、2を乗せます。中火で3分程度焼いたら、ひっくり返して残りのごま油を足してさらに中火で3分程度焼き、火から下ろします。
  • 6ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 75を切って器に盛り付けて、6を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

厚みのあるチヂミなので、しっかり火が通るようにごま油は多めにしています。ひっくり返した時にもごま油を足して揚げ焼きをしています。

たべれぽ

レシピ満足度
3.83
13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

モチモチの食感が魅力的なチヂミは、ピーマンやにんじん、もやしなどの野菜がたっぷり入って栄養満点。豚バラの旨みと野菜の甘みが絶妙にマッチし、付け合わせのタレが味を引き立てます。薄力粉を使った生地は扱いが少し難しく、ひっくり返す際に崩れやすいものの、タレの味わいが絶品と大好評。お好み焼き粉で代用したり、野菜をアレンジしたりと、様々なバリエーションで楽しめる一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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