水菜ベーコンあっさりカルボ丼 レシピ・作り方

「水菜ベーコンあっさりカルボ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリューム満点、食べごたえがあるので男性にもおすすめの一品です。食べる際にお好みでパルメザンチーズをさらにかけたり、黒コショウでピリッと大人の味にしてみたり、アレンジがいくらでも出来るので楽しくて飽きない味です。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 水菜100g
  • ベーコン60g
  • 卵黄1個
  • バター10g
  • すりおろしニンニク1cm
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①豆乳 (なければ牛乳)大さじ1
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • ごはん200g

作り方

  1. 1.
    水菜を5センチ幅、ベーコンを0.5センチ幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにバターとにんにくチューブを入れて中火で熱し、バターが溶けたらベーコンを入れます。
  3. 3.
    ベーコンに少し焦げ目がついたら水菜を入れます。その時に飾り用の水菜を少し残して下さい。軽く混ぜて①を入れます。
  4. 4.
    水菜がしんなりして水分が少なくなったら火を止めてパルメザンチーズを入れます。
  5. 5.
    ご飯を盛った器に4、飾り用に残した水菜、卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆乳は分離するので沸騰させないようにお気を付け下さい。お好みでベーコンをカリカリになるまで炒めても美味しいです。にんにくが苦手な方は省いても構いません。玉ねぎやアボカドを加えるアレンジもオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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めめめっち
2018年03月22日

簡単でした!

たべれぽ
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けいこ(薄味好き)
2017年07月31日

すごく簡単で美味しかったです♡
上に乗せてる水菜はもう少し少なくした方がよかったな!
さっぱりカルボ丼となってますが私にはこってりカルボ丼のような気がしました(*´艸`*)

たべれぽ
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こずえ
2017年02月01日

さっそく作ってみました
パルメザンチーズがなかったので
とろけるチーズ入れたんですが
すごく美味しかったです(´∀`*)ノシ

たべれぽ
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けんまる
2017年01月26日

水菜の代わりに白菜、ベーコンの代わりに白菜で作りました!味が少し薄かったので、粒胡椒足したら、とても美味しかったです。

コメント

まこ
まこ
2人前は全部2倍で大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2人前にする場合は、全ての材料を2倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
かみゅ
かみゅ
ベーコンではなくウィンナーとかでも代用可能ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ウィンナーでも美味しくお作りすることができますよ。
ぜひお試しくださいね。
1年前
まっちゃん
まっちゃん
粉のパルメザンチーズが、いいですか?とろけるチーズは、どうですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
とろけるチーズでも美味しく作れますよ♪
1年前
なつき
なつき
豆乳じゃなくて牛乳でも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。牛乳でも大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね♪
1年前

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