水菜ベーコンあっさりカルボ丼 レシピ・作り方

「水菜ベーコンあっさりカルボ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリューム満点、食べごたえがあるので男性にもおすすめの一品です。食べる際にお好みでパルメザンチーズをさらにかけたり、黒コショウでピリッと大人の味にしてみたり、アレンジがいくらでも出来るので楽しくて飽きない味です。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 水菜 100g
  • ベーコン (厚切り、ハーフ) 60g
  • 卵黄 1個
  • 有塩バター 10g
  • すりおろしニンニク 1cm
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①豆乳 (なければ牛乳) 大さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • ごはん 200g

作り方

  1. 1. 水菜を5センチ幅、ベーコンを0.5センチ幅に切ります。
  2. 2. フライパンに有塩ターとにんにくチューブを入れて中火で熱し、バターが溶けたらベーコンを入れます。
  3. 3. ベーコンに少し焦げ目がついたら水菜を入れます。その時に飾り用の水菜を少し残して下さい。軽く混ぜて①を入れます。
  4. 4. 水菜がしんなりして水分が少なくなったら火を止めてパルメザンチーズを入れます。
  5. 5. ご飯を盛った器に4、飾り用に残した水菜、卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆乳は分離するので沸騰させないようにお気を付け下さい。お好みでベーコンをカリカリになるまで炒めても美味しいです。にんにくが苦手な方は省いても構いません。玉ねぎやアボカドを加えるアレンジもオススメです。

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