生姜の佃煮　レシピ・作り方

生姜の爽やかな香りとピリッとした辛みが食欲をそそる一品です。水にさらして茹でこぼすと辛みが和らぎ、お子様でも食べやすくなります。ご飯のお供や豆腐のトッピングとして相性抜群。すりごまを加えたり、かつお節を振りかけたりとアレンジも楽しめます。作り方はとってもシンプルで、作り置きして冷凍保存もできる優れものです。日が経つと味がなじんでさらに美味しくなりますよ。