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豆苗と豚バラ肉の生姜焼き　レシピ・作り方

「豆苗と豚バラ肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.30
(21)

豆苗と豚バラ肉の生姜焼きのご紹介です。豚バラ肉に片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、生姜のピリッとした辛さが効いたタレと絡まり合い、ごはんがすすみますよ。今晩のおかずにいかがですか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。ボウルに入れ、片栗粉を加え、全体に片栗粉をまぶします。
  3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて、豚バラ肉に火が入るまで炒めます。
  4. 4 中火のまま、(A)を入れ全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉以外でも豚ロースやお好みのお肉でも代用できます。 今回はお手軽にチューブのすりおろし生姜を使用しましたが、生姜をすりおろすとより生姜の風味が増しますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
21人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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