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豆苗と豚バラ肉の生姜焼き レシピ・作り方
「豆苗と豚バラ肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.32(22)
豆苗と豚バラ肉の生姜焼きのご紹介です。豚バラ肉に片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、生姜のピリッとした辛さが効いたタレと絡まり合い、ごはんがすすみますよ。今晩のおかずにいかがですか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。ボウルに入れ、片栗粉を加え、全体に片栗粉をまぶします。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて、豚バラ肉に火が入るまで炒めます。
- 4中火のまま、(A)を入れ全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉以外でも豚ロースやお好みのお肉でも代用できます。
今回はお手軽にチューブのすりおろし生姜を使用しましたが、生姜をすりおろすとより生姜の風味が増しますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
22人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
