お肉に合う!香味塩だれ レシピ・作り方

「お肉に合う!香味塩だれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茹でたお肉、焼いたお肉、お魚などにもできる万能ダレをご紹介いたします!ニラやパクチーをはじめ香味野菜をたっぷり使用し、かけるだけでいつものお肉やお魚料理がワンランクアップしますよ。鮮やかな緑色も食卓を彩ります。ぜひお試しくださいね!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 万能ねぎ3本
  • ニラ3本
  • パクチー3本
  • 生姜1片
  • ニンニク1片
  • ごま油大さじ3
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    生姜は薄切り、万能ねぎ、ニラ、パクチーをざく切りにします。
  2. 2.
    フードプロセッサーに材料全て入れて回したら完成です。

料理のコツ・ポイント

パクチーが苦手な方は、セロリでも代用できます。冷蔵庫で4日程保存が可能です。密封容器に入れて保存し、清潔なスプーンなどで取り分けてください。焼肉やしゃぶしゃぶのタレに加えると味のアクセントになっておいしいですよ。

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