豆苗たっぷり！黒ごま豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
「豆苗たっぷり！黒ごま豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっと手軽にできる、ボリューム満点の豚しゃぶサラダです。爽やかなレモンの酸味が食欲をそそり、箸が進む一品です。 もやしの食感と豆苗の独特な風味がアクセントになり、豚バラ肉とよく合います。 是非、お試しください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 豆苗は水洗いしておきます。
- 1. 鍋にお湯を入れ、沸騰したら酒と塩を入れます。
- 2. 1に豚バラ肉を入れて茹でます。
- 3. 茹でた2を水に浸し、水切りします。
- 4. (A)を全て混ぜ合わせてタレを作ります。
- 5. お皿に豆苗を盛り、その上に3をのせます。
- 6. レモン汁と4を全体にかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
茹でた豚バラ肉は氷水ではなく、冷水に入れよく水切りして下さい。 氷水までキンキンに冷えていますと脂身が固まりやすく、固い食感のお肉になってしまいます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
