ブガティーニでトマトソース レシピ・作り方

「ブガティーニでトマトソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブガティーニは太くて中心に穴があいた、もっちりとした食感のロングパスタです。今回は相性の良い、濃厚トマトソースで仕上げました。太麺ですが、ソースがパスタの穴にも染みこむので、おいしいです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. バジルを5mm幅に切ります。
  3. 3. 別の鍋にお湯を沸かして塩を加え、ブガティーニをパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげてお湯を切ります。
  4. 4. 鍋にオリーブオイルを入れ弱火にし、1を炒めます。香りが立ってきて、玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶、塩、2を入れ中火で10分程煮込み、火から下ろします。
  5. 5. 4に3を入れ再度中火にかけ、全体にソースが絡んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、バジルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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