炊飯器で簡単おいしい カオマンガイ レシピ・作り方
「炊飯器で簡単おいしい カオマンガイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カオマンガイのレシピです。ご自宅でシンガポール料理がお楽しみいただけますよ。鶏の出汁が染みたごはんと、ふっくらしている鶏もも肉の相性は抜群です。炊飯器でメインの料理が完成するので、忙しいときにもぴったりですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 米 1合
- 鶏もも肉 200g
- 塩 少々
- 長ねぎの青い部分 1本
- 水 適量
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/4
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/4
- タレ
- 長ねぎ 10cm
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- パクチー 10g
作り方
- 準備. 米は洗い、30分程浸水させ水気を切っておきます。 鶏もも肉は皮を取り除いておきます。 パクチーは2cm幅に切っておきます。
- 1. 鶏もも肉にフォークで穴をあけ、両面に塩をふり、下味をつけます。
- 2. 炊飯釜に米を入れ、1合の目盛りまで水を注ぎます。(A)、1、長ねぎの青い部分を入れ、炊飯します。
- 3. タレを作ります。長ねぎはみじん切りにします。
- 4. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 2が炊けたら、長ねぎの青い部分、鶏もも肉を取り出し、ご飯を混ぜ合わせます。
- 6. パクチーを添えたお皿にご飯をのせ、一口大に切った鶏もも肉をのせ、4をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。 調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。
たべれぽ
4.6
4.6
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。