![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
炊飯器で簡単おいしい カオマンガイ レシピ・作り方
「炊飯器で簡単おいしい カオマンガイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カオマンガイのレシピです。ご自宅でシンガポール料理がお楽しみいただけますよ。鶏の出汁が染みたごはんと、ふっくらしている鶏もも肉の相性は抜群です。炊飯器でメインの料理が完成するので、忙しいときにもぴったりですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は洗い、30分程浸水させ水気を切っておきます。 鶏もも肉は皮を取り除いておきます。 パクチーは2cm幅に切っておきます。
- 1 鶏もも肉にフォークで穴をあけ、両面に塩をふり、下味をつけます。
- 2 炊飯釜に米を入れ、1合の目盛りまで水を注ぎます。(A)、1、長ねぎの青い部分を入れ、炊飯します。
- 3 タレを作ります。長ねぎはみじん切りにします。
- 4 ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5 2が炊けたら、長ねぎの青い部分、鶏もも肉を取り出し、ご飯を混ぜ合わせます。
- 6 パクチーを添えたお皿にご飯をのせ、一口大に切った鶏もも肉をのせ、4をかけたら完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。 調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器でらくらく作れる本格派メニュー。じっくり蒸し上げた鶏肉はホロホロと柔らかく、その旨みがご飯に染み込んで絶妙な味わいに。タレは醤油ベースにごま油、酢、生姜、長ネギを加えた特製ソースで、サッパリとした風味が食欲をそそります。パクチーの代わりに三つ葉や水菜を添えても美味しく、リピート確実の簡単レシピ。ご飯は少し水を控えめにすると、ちょうどいい食感に仕上がります。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゴンちゃんの父
パクチーの代用品は無いでしょうか？
kurashiru
パクチーの代わりに三つ葉や大葉を添えても香りよく仕上げることができおすすめですよ。よろしければお試しくださいね。
ユーザー2f772e
炊飯器の青いネギは捨てますか？
kurashiru
長ねぎの青い部分は鶏肉の臭みを取り除くために使用しています。お作りいただいた後は破棄してくださいね。ご参考になりましたら幸いです。
西田悠
長ネギの青い部分が無くてもできますか？
kurashiru
長ねぎの青い部分を省いてもお作りいただけます。長ねぎの青い部分は、鶏もも肉の臭みを和らげて風味よく仕上げるために使用しております。ご用意できる際はぜひレシピ通りにお試しくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
