ハラミとニンニクの芽のスタミナ炒め レシピ・作り方

「ハラミとニンニクの芽のスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛ハラミ肉とニンニクの芽のスタミナ炒めはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりの牛ハラミ肉と、香りのいいニンニクの芽を、甘辛い味付けで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛ハラミブロック肉 200g
  • 薄力粉 (まぶす用) 10g
  • ニンニクの芽 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. ニンニクの芽は5cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 牛ハラミブロック肉は5mm幅に切り、薄力粉をまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
  4. 4. 火が通ってきたら、1、①を加え、味がなじむまで中火のまま3分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、黒こしょうの分量を調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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