ホクホクお芋の具沢山みそ汁 レシピ・作り方

「ホクホクお芋の具沢山みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクお芋の具沢山みそ汁のご紹介です。じゃがいもとさつまいものほのかな甘みがおいしいみそ汁です。じゃがいもとさつまいもを使用しているので、満足感がありますよ。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 100g
  • さつまいも 100g
  • 玉ねぎ 20g
  • お湯 500ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1. じゃがいもは1cm角に切ります。さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、①、1、2を入れて中火で5分程煮ます。
  5. 4. じゃがいもとさつまいもに火が通ったら、みそを溶かし入れて火から下ろします。
  6. 5. お椀によそい、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 料理酒は、コクを増すために入れていますが、省いてもお作りいただけます。 今回じゃがいもとさつまいもは、小さく切っていて煮崩れやすいのでお湯から茹でています。 一口大など大きく切る場合は、水からゆでると中まで均一に火が通りますよ。

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