カニカマとはんぺんのさつま揚げ風 レシピ・作り方

「カニカマとはんぺんのさつま揚げ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニカマがたくさん入って彩りきれいな、カニカマとはんぺんのさつま揚げ風はいかがでしょうか。ふわふわした食感のはんぺんとカニカマの旨味がよく合い、とてもおいしいですよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カニカマ 10本
  • はんぺん 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 10枚
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 揚げ油 適量
  • 大葉 (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. カニカマは1cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。大葉は粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルにはんぺんをちぎりながら入れ、手でつぶしながら捏ねます。
  5. 4. 1、2、①を加えて混ぜ合わせて6等分にし、丸く成形します。
  6. 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら4を揚げます。
  7. 6. 両面8分ずつ揚げ、こんがりと色が付いたら油切りをします。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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