おつまみの定番！もやしのペペロンチーノ　レシピ・作り方

Name: おつまみの定番！もやしのペペロンチーノ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: もやし 1パック; ニンニク 2片; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 大さじ1; 塩こしょう 少々

「おつまみの定番！もやしのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

100 円

4.35

(17)

居酒屋でよく見かけるもやしペペロンチーノ。実は自宅でも簡単に、安い材料費でできるんです！もやしとにんにく、鷹の爪があればすぐ作れます。とりあえずのひと品として大活躍まちがいなしのレシピですので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニンニクをスライスします。
2 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく、刻み鷹の爪を入れます。（中火)
3 洗ったもやしをフライパンに入れ加熱します。（中火）
4 塩胡椒で調味します。
5 完成です。

コツ・ポイント

もやしはささっと炒めるのがポイントです！時間をかけるともやしからどんどん水分が出て、シャキシャキ感がなくなりますし、味が薄まってしまいます。辛い方が好みの場合は、鷹の爪の量を増やしてください。オリーブオイルの代わりにごま油でも美味しいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35

17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくの香ばしい香りが食欲をそそる、お酒のおともにぴったりの一品です。もやしのシャキシャキした食感と、唐辛子のピリッとした辛みが絶妙なバランス。ベーコンやウインナー、キャベツを加えてアレンジするのも人気です。シンプルな材料で手軽に作れるのに、本格的なペペロンチーノの味わいを楽しめます。にんにくは多めに入れるほど風味が増して、より美味しくなりますよ。