里芋の豆乳スープ レシピ・作り方

「里芋の豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種類の根菜を使っていて食べ応えがあるので、一品でも大満足です。 豆乳の優しい甘みと、コロコロした野菜は見た目も可愛く、お子さまも喜んで食べてくれること間違いなしです。 朝ごはんにオススメなので、作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 里芋は皮をむき、1cmの角切りにします。にんじんは皮をむき、1cmの角切りにします。玉ねぎは1cmの角切りにします。
  2. 2. 鍋に1と水を入れて中火で煮ます。
  3. 3. 里芋とにんじんに火が通ったら無調整豆乳、(A)を加えて弱火で熱し、温まったら火から下ろします。
  4. 4. 器によそい、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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