たった5分でイタリアン!きのこだらけのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方
「たった5分でイタリアン!きのこだらけのバルサミコ酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間たったの5分！！ 具材を炒めてあとは調味料と和えるだけ♪ 簡単なのに本格的！お洒落でとても美味しい副菜の出来上がり♪ お酒のアテには勿論、パンと一緒に食べても美味しく召し上がれます♪ 是非お試し下さいね！
調理時間：5分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- ホワイトマッシュルーム 2個
- エリンギ 2本
- しめじ 1/2株
- オリーブオイル 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- バルサミコ酢 大さじ2
- パセリ (みじん切り) 適量
作り方
- 1. キノコを食べやすい大きさにします
- 2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒めます
- 3. 香りが出てきたらキノコを入れて火を強めて炒めます
- 4. キノコがしんなりしてきたら、塩胡椒、バルサミコ酢を加えて煮詰めます。仕上げにパセリを混ぜ合わせたら完成です
料理のコツ・ポイント
キノコは強めの火加減で炒めることで香り、旨味がぐっと出ます。 パセリはお好みの量調節して下さい。 調味料を入れると焦げ付きやすくなるので、都度混ぜながら調理して下さい。 きのこは様々なきのこで調理して頂けます。
たべれぽ
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