たった5分でイタリアン!きのこだらけのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方

「たった5分でイタリアン!きのこだらけのバルサミコ酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間たったの5分!! 具材を炒めてあとは調味料と和えるだけ♪ 簡単なのに本格的!お洒落でとても美味しい副菜の出来上がり♪ お酒のアテには勿論、パンと一緒に食べても美味しく召し上がれます♪ 是非お試し下さいね!
調理時間:5分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • マッシュルーム2個
  • エリンギ2本
  • しめじ1/2株
  • オリーブオイル大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • バルサミコ酢大さじ2
  • パセリ (みじん切り)適量

作り方

  1. 1.
    キノコを食べやすい大きさにします
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒めます
  3. 3.
    香りが出てきたらキノコを入れて火を強めて炒めます
  4. 4.
    キノコがしんなりしてきたら、塩胡椒、バルサミコ酢を加えて煮詰めます。仕上げにパセリを混ぜ合わせたら完成です

料理のコツ・ポイント

キノコは強めの火加減で炒めることで香り、旨味がぐっと出ます。
パセリはお好みの量調節して下さい。
調味料を入れると焦げ付きやすくなるので、都度混ぜながら調理して下さい。
きのこは様々なきのこで調理して頂けます。

たべれぽ

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