たった5分でイタリアン!きのこだらけのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方

「たった5分でイタリアン!きのこだらけのバルサミコ酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間たったの5分!! 具材を炒めてあとは調味料と和えるだけ♪ 簡単なのに本格的!お洒落でとても美味しい副菜の出来上がり♪ お酒のアテには勿論、パンと一緒に食べても美味しく召し上がれます♪ 是非お試し下さいね!

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム 2個
  • エリンギ 2本
  • しめじ 1/2株
  • オリーブオイル 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • パセリ (みじん切り) 適量

作り方

  1. 1. キノコを食べやすい大きさにします
  2. 2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒めます
  3. 3. 香りが出てきたらキノコを入れて火を強めて炒めます
  4. 4. キノコがしんなりしてきたら、塩胡椒、バルサミコ酢を加えて煮詰めます。仕上げにパセリを混ぜ合わせたら完成です

料理のコツ・ポイント

キノコは強めの火加減で炒めることで香り、旨味がぐっと出ます。 パセリはお好みの量調節して下さい。 調味料を入れると焦げ付きやすくなるので、都度混ぜながら調理して下さい。 きのこは様々なきのこで調理して頂けます。

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