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春菊とベーコンのわさび醤油サラダ　レシピ・作り方

「春菊とベーコンのわさび醤油サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.58(192)
春菊は実は生で食べてもとっても美味しい食材なんです。
和風のわさび醤油ドレッシングが良く合いますよ。
お好みで炒りごまや刻み海苔をかけても美味しさが広がります。
サラダのバリエーションの一つにぜひ追加してみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備春菊はきれいに水洗いします。
  • 1春菊を約5cm幅に切ります。
  • 2(A)の調味料を全て混ぜ合わせドレッシングを作ります。
  • 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。中火で熱したフライパンで少し焦げ目が付くまで炒めます。
  • 4器に1、3を盛り付け、2を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

春菊を水洗いした後はよく水気を切ってください。 根元の固い部分は生で食べるにはちょっと固いので炒め物などにどうぞ。 ドレッシングのオリーブオイルはサラダ油やごま油でも代用可能です。また、砂糖はザラザラ感が無くなるまでよく混ぜ合わせてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
192人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生の春菊は意外にも癖が少なく、みずみずしい食感と爽やかな風味が楽しめます。わさび醤油ドレッシングが春菊の香りと絶妙にマッチし、カリカリに炒めたベーコンのアクセントが効いた上品な一品です。わさびは好みで加減でき、ごまや海苔、マッシュルームなどをトッピングしても美味。春菊をモリモリ食べられると大好評で、おしゃれな居酒屋メニューのような仕上がりです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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