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豚肉とキャベツのオイスター炒め　レシピ・作り方

「豚肉とキャベツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.26
(34)

豚肉とキャベツのオイスター炒めのご紹介です。さっと炒めて、簡単にお作りいただける一品です。とろっとした食感のナスとたっぷりのキャベツが入っているので、ボリュームがありますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツはざく切りにします。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
  4. 4 キャベツがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め、塩こしょうで味を調えます。
  5. 5 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切って炒めるだけの簡単調理なのに、オイスターソースの風味豊かな味わいで、ご飯がどんどん進みます。キャベツを主役に、しめじ、玉ねぎ、人参など好みの野菜を加えてボリュームアップ可能。にんにくと生姜を加えると香り高く味わい深い一品に。豚肉は、ひき肉でも代用できます。野菜をたっぷり使える上、家族みんなにも好評な献立の定番になりそうです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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