豚肉とキャベツのオイスター炒め　レシピ・作り方

Name: 豚肉とキャベツのオイスター炒め
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; キャベツ 200g; ナス 1本; オイスターソース 大さじ1; 料理酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩こしょう ふたつまみ; ごま油 大さじ1; 糸唐辛子 適量

「豚肉とキャベツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.26

(34)

豚肉とキャベツのオイスター炒めのご紹介です。さっと炒めて、簡単にお作りいただける一品です。とろっとした食感のナスとたっぷりのキャベツが入っているので、ボリュームがありますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 キャベツはざく切りにします。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
4 キャベツがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め、塩こしょうで味を調えます。
5 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26

34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切って炒めるだけの簡単調理なのに、オイスターソースの風味豊かな味わいで、ご飯がどんどん進みます。キャベツを主役に、しめじ、玉ねぎ、人参など好みの野菜を加えてボリュームアップ可能。にんにくと生姜を加えると香り高く味わい深い一品に。豚肉は、ひき肉でも代用できます。野菜をたっぷり使える上、家族みんなにも好評な献立の定番になりそうです。