豚肉とキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方

「豚肉とキャベツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とキャベツのオイスター炒めのご紹介です。さっと炒めて、簡単にお作りいただける一品です。とろっとした食感のナスとたっぷりのキャベツが入っているので、ボリュームがありますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • キャベツ 200g
  • ナス (100g) 1本
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
  4. 4. キャベツがしんなりしたら①を加えて中火で炒め、塩こしょうで味を調えます。
  5. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。

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