焼き豚バラ肉のたっぷり大葉のせ レシピ・作り方

「焼き豚バラ肉のたっぷり大葉のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉でさっぱり食べる、焼き豚バラ肉のレシピです。黒こしょうが効いているので、ごはんのおかずとしてはもちろんですが、おつまみとしてもオススメです。梅肉入りのタレがさっぱりとしていて、とても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック) 200g
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ2
  • タレ
  • 梅肉 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 料理酒 小さじ2
  • 大葉 6枚

作り方

  1. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は1cm幅に切り、両面に①を振ります。
  3. 3. タレの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れます。両面に焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
  5. 5. お皿に4を乗せ3をかけ、1を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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