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とろとろひき肉入りオムレツ　レシピ・作り方

「とろとろひき肉入りオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(45)
とろとろのひき肉あんが中からとろりとあふれ出す、オムレツのレシピです。あんの味つけはめんつゆのみなので、簡単に作ることができますよ。卵とお肉が相性抜群で食べ応えある一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:13
    1.ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを入れてかき混ぜます。
  • 0:18
    2.フライパンを中火に熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら(A)を加えてさらに炒めます。
  • 0:11
    3.全体に味がなじんだら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  • 0:12
    4.別のフライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1を流し入れ、かき混ぜながら加熱します。
  • 0:17
    5.縁が固まってきたら中央より少し手前に3をのせて、折りたたみ、中火のまま加熱します。卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 0:08
    6.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

直径22cmのフライパンを使用しています。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
464kcal
炭水化物：
10.1g
脂質：
30.6g
塩分量：
2.1g
タンパク質：
28.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
45人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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