雪菜と牡蠣のポン酢炒め レシピ・作り方

「雪菜と牡蠣のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、雪菜と牡蠣のポン酢炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牡蠣と、やわらかく甘みのある雪菜を、さっぱりとした味付けをして炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品いなりますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 雪菜 200g
  • 牡蠣 100g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. 牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取り除いておきます。
  2. 1. 雪菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を3分ほど炒めます。
  4. 3. 牡蠣に火が通ってきたら、1、①を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

雪菜の代わりに、チンゲン菜や、小松菜でも代用してお作りいただけます。 雪菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ