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雪菜と牡蠣のポン酢炒め　レシピ・作り方

「雪菜と牡蠣のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

今晩のお食事に、雪菜と牡蠣のポン酢炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牡蠣と、やわらかく甘みのある雪菜を、さっぱりとした味付けをして炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品いなりますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取り除いておきます。
  2. 1 雪菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を3分ほど炒めます。
  4. 3 牡蠣に火が通ってきたら、1、(A)を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

雪菜の代わりに、チンゲン菜や、小松菜でも代用してお作りいただけます。 雪菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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