雪菜と牡蠣のポン酢炒め レシピ・作り方
「雪菜と牡蠣のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、雪菜と牡蠣のポン酢炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牡蠣と、やわらかく甘みのある雪菜を、さっぱりとした味付けをして炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品いなりますよ。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 牡蠣は水で洗い、汚れやぬめりを取り除いておきます。
- 1. 雪菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を3分ほど炒めます。
- 3. 牡蠣に火が通ってきたら、1、(A)を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
雪菜の代わりに、チンゲン菜や、小松菜でも代用してお作りいただけます。 雪菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。
たべれぽ
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