ハーブ香るフライドポテト レシピ・作り方
「ハーブ香るフライドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、ハーブ香るフライドポテトはいかがでしょうか。ホクホクのじゃがいもを、香りの良いタイム、ニンニクと一緒に、香ばしく揚げると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計300g) 2個
- 水 (さらす用) 適量
- ニンニク 2片
- タイム 2本
- オリーブオイル 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは水でよく洗い、目を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは皮付きのまま、1cmの拍子木切りにし、ボウルに入れ、かぶるまで水を注ぎ、5分ほどさらし、水気を切ります。
- 2. 鍋に1、ニンニクを皮付きのまま、タイムを入れ、かぶるまでオリーブオイルを注ぎ、中火にかけます。
- 3. 10分ほど揚げ、じゃがいもに揚げ色がつき、火が通ってきたら、油切りをします。
- 4. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもは皮付きのまま揚げると、香りが良く仕上がりますが、食感が気になる場合は、剥いてもお作りいただけます。 オリーブオイルは発煙温度が低いので、新しいピュアオリーブオイルを使用し、温度が上がり過ぎないようにご注意ください。
たべれぽ
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