ミュートを解除
レンコンのチーズボール レシピ・作り方
「レンコンのチーズボール 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.52(7)
今夜のおかずにレンコンチーズボールはいかがでしょうか。すりおろしたレンコンと片栗粉で作ったもちもちの生地にスライスチーズを入れてカリッと揚げました。おかずとしてはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮を剥いておきます。 スライスチーズはそれぞれ4等分にしておきます。
- 1レンコンはすりおろし、ザルに上げて水気を切ります。
- 2ボウルに1と片栗粉を入れ混ぜ合わせ、8等分にします。
- 32の中央にスライスチーズを入れ、丸く成形します。
- 4フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で3を2分ほど揚げます。中に火が通り、全体がきつね色になったら、油を切ります。
- 5器に盛り付け、塩、黒こしょうをふって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はスライスチーズを使用しましたが、ピザ用のチーズなどでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
