付け合わせに!じゃがいもとコーン、グリンピースの炒め物 レシピ・作り方

「付け合わせに!じゃがいもとコーン、グリンピースの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メインのおかずの付け合わせにバッチリな、じゃがいも、グリンピース、コーンの炒め物です。ちょっとなにか一品欲しいなという場合にも、サッとできるのでとても便利ですよ。冷凍ベジタブルミックスを使ってもよいですね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ジャガイモ1個
  • コーン缶1/2缶
  • グリーンピース30g
  • サラダ油大さじ2
  • 無塩バター小さじ1
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは芽をとりラップで包み、600ワットの電子レンジで5分加熱します。
  2. 2.
    皮を剥き、幅7〜8mmの輪切りにします。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れます。
  4. 4.
    じゃがいもを並べ焼き色をつけます。
  5. 5.
    バターを加え、コーン、グリンピースを加えます。
  6. 6.
    塩こしょうで味を整えて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジであらかじめじゃがいもに火を通しておく事で焼く時間を短縮できます。また、じゃがいもの芽はレンジに入れる前に包丁で取ってしまいます。
レンジから出したじゃがいもはとても熱いので気をつけて皮をむいてください。

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