エビとじゃがいものバター醤油炒め レシピ・作り方

「エビとじゃがいものバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとじゃがいものバター醤油炒めのご紹介です。プリプリのエビと、ホクホクのじゃがいもにバター醤油がよく絡み、とてもおいしい一品です。黒こしょうが効いているので、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g) 2個
  • エビ (冷凍) 100g
  • 新玉ねぎ 50g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①黒こしょう (粗挽き) 小さじ1/4
  • 有塩バター 20g
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて、芽を取り除いておきます。 エビはパッケージの表記通りに解凍し、背わたを取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは細切りにします。新玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、1を入れてじゃがいもに火が通るまで炒めます。
  4. 3. エビを加え、中火のまま2分程炒めます。
  5. 4. ①を入れ、全体に味がなじむまで弱火でさっと炒めて火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆと黒こしょうの量は、お好みで調整してください。 エビは、お好みの種類のものをお使いください。

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