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やみつき！じゃばらきゅうりの漬物 レシピ・作り方
「やみつき！じゃばらきゅうりの漬物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キュウリにじゃばら状に切れ目を入れて、お漬物を作りました。味付けには鶏がらスープやすりおろしにんにくを使って、あとひく美味しさです。見た目の面白さがあるじゃばらキュウリは、短時間で味がしみやすいのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりはまな板の上に置いて、塩を振って板ずりをします。
- 2 塩を洗い流し、きゅうりの手前に割り箸を置いて、斜めに切っていきます。
- 3 お好みの大きさに切ったきゅうりと、(A)を袋に入れたら優しく揉み込みます。
- 4 冷蔵庫で30分程置いて馴染ませたら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは板ずりをすると、色が鮮やかになしますし、味が馴染みやすくなります。 じゃばらに切り目を入れるときに、下まで包丁が入って切り離してしまわないように、割り箸などを置いてください。 袋は保存バッグでなくてもポリ袋などでも大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる、さっぱりとした味わいの一品です。蛇腹切りのきゅうりに味がしっかり染み込み、箸が止まらないおいしさ。キャベツを一緒に漬けても美味しく、お酒のおつまみにもぴったりです。調味料の配分は好みで調整でき、一味や鰹節をプラスしたり、生姜を細切りにして加えたりとアレンジも楽しめます。野菜嫌いな方でもパクパク食べられる人気レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Alice♥
にんにくって容れた方がいいですか？
kurashiru
なくても問題はありませんが、料理全体に風味を出す役割がありますので、なるべくレシピ通りにお作り頂くことをオススメ致します。
ぜひ試してみてくださいね。♪
Ishikawa Tsukasa
まだ食べてないけどすごく簡単でした😊
kurashiru
ありがとうございます！簡単に作れますよね♪♪
まさ美
コレ美味しいですー！すぐ追加作りました！次の日も全然美味しいですよ。
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます(♡´▽`♡)また是非作ってみてくださいね！
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