明太ポテトサラダのふわとろオムレツ レシピ・作り方

「明太ポテトサラダのふわとろオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太ポテトサラダのふわとろのオムレツのご紹介です。旨味のある明太子と、風味豊かなバジルを合わせたポテトサラダをオムレツで包み、ボリュームのある一品です。ふわとろのオムレツがクセになるおいしさです。おもてなしにもおすすめですよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1. バジルは粗みじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで7分加熱します。
  5. 4. 熱いうちにマッシャーで潰し、1、残りの明太ポテトサラダの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、残りのオムレツの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 別の耐熱ボウルにラップを敷き、5を流し入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、一度取り出して混ぜます。
  8. 7. 再びラップをかけず、600Wの電子レンジで2分程、上澄みが半熟状になるまで加熱します。
  9. 8. 温かいうちに4をのせて丸く包み、5分程おいて落ち着かせます。
  10. 9. 器に盛り付け、ケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なりますので様子を見ながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 900mlの耐熱ボウルを使用しました。

たべれぽ

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