コンソメパウダーで里芋フライ レシピ・作り方
「コンソメパウダーで里芋フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手作りコンソメパウダーをまぶした、簡単な里芋のフレンチフライはいかがでしょうか。ポテトとはひと味違った、クセになる美味しさですよ。お酒のおつまみやホームパーティーなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 里芋 (計300g) 3個
- 片栗粉 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1/2
- (A)パプリカパウダー 小さじ1/2
- (A)パセリ (乾燥) 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
- マヨネーズ (つける用) 大さじ1
- パセリ (生、飾り用) 適量
作り方
- 準備. 里芋は皮を剥いておきます。
- 1. 里芋は1cm幅の細切りにします。
- 2. ポリ袋に1と片栗粉を入れて全体にまぶします。
- 3. 別のポリ袋に(A)を入れて混ぜます。
- 4. フライパンの底から2cm程の高さに揚げ油を入れて、180℃で2を7分ほど揚げます。中に火が通り、カリッとしたら取り出します。
- 5. 油を切り、熱いうちに3に入れてふり、全体にまぶします。
- 6. お皿に盛り付け、マヨネーズとパセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ケチャップはお好みでつけてお召し上がりください。 塩加減はお好みで調整してください。 片栗粉を強力粉に変えると、よりカリカリした食感に仕上がります。
たべれぽ
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