芽キャベツとチキンのトマト煮込み レシピ・作り方

「芽キャベツとチキンのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツが入ったトマト煮込みのご紹介です。鷄もも肉やにんじん、玉ねぎを加えることでボリュームが増し、食べ応えのある一品になります。またチーズを散らしてオーブンで焼いてもおいしいですよ。パンやパスタ、ごはんにも合いますのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは乱切りにします。耐熱ボウルに芽キャベツと共に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 鶏もも肉は一口大に切り、両面に塩こしょうをふります。
  6. 5. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、3を入れて香りが立ってきたら、1、4を入れて鷄もも肉の色が変わるまで5分ほど加熱します。
  7. 6. 2を入れて中火でさっと炒め合わせ、白ワインを加えてアルコールが飛ぶまで2分ほど炒めます。
  8. 7. カットトマト缶、①を加えて中火で全体に味がなじみ鷄もも肉に火が通るまで5分ほど煮込み、火から下ろします。
  9. 8. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

加熱時間や火加減は様子を見ながら調整してください。 電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。

たべれぽ

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