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うまみたっぷり 金時人参のポタージュ　レシピ・作り方

「うまみたっぷり 金時人参のポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.45(14)
うまみたっぷり、金時人参のポタージュのご紹介です。金時人参をたっぷり使って、ポタージュに仕上げました。金時人参のやさしい甘味が味わえておいしいですよ。金時人参の大量消費の一品としてもぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    金時人参は皮をむいておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。

  • 0:10
    1.金時人参は5mm幅のいちょう切りにします。
  • 0:06
    2.玉ねぎは薄切りにします。
  • 0:10
    3.中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 0:23
    4.水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせ、蓋をして10分程、金時人参がやわらかくなるまで煮こみ、火から下ろし、粗熱を取ります。
  • 0:14
    5.ミキサーに4を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  • 0:13
    6.同じ鍋に5、牛乳を入れ、弱火にかけて混ぜながら加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
  • 0:08
    7.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 煮こむときは焦がさないように、時々鍋底をかき混ぜながら煮こんでください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
303kcal
炭水化物：
35g
脂質：
15.1g
塩分量：
3.3g
タンパク質：
9.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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