ふわふわ卵とスナップえんどうのオイスター炒め レシピ・作り方
「ふわふわ卵とスナップえんどうのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ卵とスナップえんどうのオイスター炒めのご紹介です。マヨネーズを混ぜ合わせた卵はふんわりとした仕上がりで、シャキシャキとした食感のスナップえんどうとの相性も抜群です。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- スナップえんどう (計150g) 20本
- 卵 (Mサイズ) 2個
- マヨネーズ 小さじ2
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. スナップえんどうはヘタと筋を取り除きます。
- 2. ボウルに卵、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
- 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
- 4. スナップえんどうに火が通ったら2を入れ中火で炒めます。
- 5. 卵が半熟状態になったら(A)を入れ、中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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