ねぎたっぷりたぬき焼き蕎麦　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏ささみは筋をとっておきます。小ねぎは根元を切り落としておきます。
• 1小ねぎは1cm幅に切ります。
• 2鶏ささみは1cm幅のそぎ切りにし、塩こしょうをまぶします。
• 3フライパンを中火で熱し、ごま油、(A)を入れて香りが立つまで炒めます。
• 42を入れて中火で3分程炒め、鶏ささみに火が通ったらそばを加えて炒めます。
• 5そばがほぐれたら1、めんつゆを入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだらあげ玉を加えて炒め合わせます。
• 6火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。