ルーローハン風焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜の皮を剥いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
5. 4 フライパンにごま油、2を入れて中火で熱し、香りが立ったら1、3、(A)を入れて炒めます。
6. 5 豚バラ肉の色が変わったら水、(B)を入れて汁気が半分になるまで中火で炒めます。
7. 6 焼きそば麺を入れ、ほぐしながら中火で炒め合わせます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。