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ルーローハン風焼きそば レシピ・作り方
「ルーローハン風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
ルーローハン風焼きそばをご紹介します。五香粉やオイスターソースの味わいが効いたクセになる一品です。いつもとひと味違う焼きそばが食べたいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 焼きそば麺1玉
- 豚バラ肉 (スライス)100g
- 玉ねぎ50g
- 生姜1片
- ニンニク1片
- (A)
- フライドオニオン10g
- 五香粉小さじ1/4
- 水100ml
- (B)
- オイスターソース大さじ1
- 紹興酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備生姜の皮を剥いておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 3豚バラ肉は1cm幅に切ります。
- 4フライパンにごま油、2を入れて中火で熱し、香りが立ったら1、3、(A)を入れて炒めます。
- 5豚バラ肉の色が変わったら水、(B)を入れて汁気が半分になるまで中火で炒めます。
- 6焼きそば麺を入れ、ほぐしながら中火で炒め合わせます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
