ルーローハン風焼きそば レシピ・作り方

「ルーローハン風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ルーローハン風焼きそばのレシピのご紹介です。ごはんと合わせて食べることが多いルーローハンですが、焼きそばでも満足感のある一品に仕上がります。豚の旨味がしっかりあり、麺によく絡みおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • フライドオニオン 10g
  • 五香粉 小さじ1/4
  • 100ml
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①紹興酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 生姜の皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2. 生姜、ニンニクをみじん切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉を1cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンにごま油、2を入れてニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
  6. 5. 1、3、五香紛、フライドオニオンを入れて肉に火が通るまで、中火で炒めます。
  7. 6. 水、①を入れて汁気が半分になるまで中火で炒めます。
  8. 7. 焼きそば麺を入れてほぐし、中火で炒めたら火から下ろしお皿に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は豚バラ肉を使用していますが、豚こま切れ肉や豚ロース肉などお好みの豚肉で代用してもおいしく召し上がれます。

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