ニラ入り 和風トマたま レシピ・作り方

「ニラ入り 和風トマたま」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわの卵とトマトの酸味がクセになる一品です。 食卓にもう一品欲しい時や短時間で一品作りたい時、お酒のおつまみなどに最適です。 お好みですりおろし生姜を加えても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ニラ50g
  • トマト1個
  • 3個
  • ①水大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①昆布茶小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ニラは1cm幅に切ります。トマトは、ヘタを取りくし切りにし更に半分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り、①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、中火で1のニラを炒めます。ニラに火が入ったら、トマトを入れ塩こしょうをし炒めます。
  4. 4.
    トマトに火が入りトロッとしたら、強火にし2を加えて混ぜ合わせます。卵が少し固まったら火から下ろし器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・濃口しょうゆは薄口しょうゆでも代用可能です。薄口しょうゆを使用する際は、入れる量を減らしてください。

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