シャキシャキ豆苗と桜えびのスープ レシピ・作り方

「シャキシャキ豆苗と桜えびのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの豆苗をたっぷりと中華スープに入れました。桜えびの香ばしい香りと風味がアクセントになっており、飽きのこない美味しさです。とても簡単で、美味しく作ることが出来るので、是非一度お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆苗 50g
  • 桜エビ (乾燥) 5g
  • すりおろし生姜 小さじ1/4
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 豆苗は根を切り落とし、3~4cmの長さに切っておきます。
  2. 1. 鍋にごま油、すりおろし生姜、桜えびを入れて、中火で香りが出るまで炒めます。
  3. 2. 水を入れて煮立たせ、豆苗、中華スープの素を入れます。
  4. 3. ひと煮立ちしたら、塩、黒こしょうで味を調えます。
  5. 4. 器に3を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、鶏ガラスープの素や塩はお好みで調整してください。すりおろし生姜の量は調整してください。

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