シャキシャキ豆苗と桜えびのスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 豆苗は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。
2. 1 鍋にごま油、すりおろし生姜、桜えびを入れて、中火で香りが出るまで炒めます。
3. 2 水を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら豆苗、鶏ガラスープの素を入れます。
4. 3 ひと煮立ちしたら塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
5. 4 器に盛り付けて完成です。