コンソメ味のシンプルロールキャベツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツはたっぷりのお湯でしんなりするまで1分程度ゆで、湯切りをして粗熱が取れたら芯の部分を薄く削ぎ落します。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 3 別のボウルに牛豚合びき肉を入れ、よくこねます。
4. 4 2、下味の材料を加え、全体がなじむようにしっかり混ぜ合わせ、4等分に丸めます。
5. 5 1に4をのせ巻きます。
6. 6 巻き終わりを下にし、鍋に入れて水、(A)を入れ、中火にし、蓋をします。
7. 7 沸騰したら弱火にして10分煮こみ、中まで火が通り、味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。