コンソメ味のシンプルロールキャベツ レシピ・作り方
「コンソメ味のシンプルロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コンソメ味で、とてもシンプルなロールキャベツの作り方のご紹介です。じっくり煮こんでやわらかくなったキャベツと、お肉がとてもよく合い、おいしいですよ。夜ごはんの一品にあたたかいロールキャベツはいかがでしょうか。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツはたっぷりのお湯でしんなりするまで1分程度ゆで、湯切りをして粗熱が取れたら芯の部分を薄く削ぎ落します。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3. 別のボウルに牛豚合びき肉を入れ、よくこねます。
- 4. 2、下味の材料を加え、全体がなじむようにしっかり混ぜ合わせ、4等分に丸めます。
- 5. 1に4をのせ巻きます。
- 6. 巻き終わりを下にし、鍋に入れて水、(A)を入れ、中火にし、蓋をします。
- 7. 沸騰したら弱火にして10分煮こみ、中まで火が通り、味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ロールキャベツの巻き終わりを下にすることによって、ほどけてしまうのを防ぎます。
たべれぽ
4.6
4.6
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