クリームチーズとレーズンのかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

「クリームチーズとレーズンのかぼちゃコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズとレーズンが入ったかぼちゃのコロッケのレシピのご紹介です。甘いかぼちゃとクリームチーズとレーズンの組み合わせは相性抜群です。レーズンとシナモンの風味が良いアクセントになっていますよ。お弁当やおやつにもピッタリの一品です。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除き皮を剥いておきます。
  2. 1. クリームチーズは1cm角に切ります。
  3. 2. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600W電子レンジで4分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3. 熱いうちにフォークで潰しながら混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、レーズン、①を加え混ぜ合わせ、一口大の丸に成形します。
  6. 5. 薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  7. 6. 鍋の底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。5を入れ4分程揚げ、衣がきつね色なったら油を切ります。
  8. 7. フリルレタスを添えたお皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ加減はメープルシロップの量で調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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