豚レバーとキャベツのねぎ塩炒め レシピ・作り方

「豚レバーとキャベツのねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚レバーとねぎ塩が相性よく、ごはんが進む一品です。お財布にもやさしく、簡単に作れるので、がっつりしたおかずが食べたいときにぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに水、塩、豚レバーを入れ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど置き、血抜きをします。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。キャベツは一口大に切ります。
  3. 3. 1を一口大に切ります。
  4. 4. ボウルに3を入れ、片栗粉を加えてまぶします。
  5. 5. 別ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中に火が通るまで両面を焼きます。
  7. 7. 2、5を加えて中火で炒め合わせます。キャベツがしんなりとして、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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