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ぶりのアクアパッツァ風ホイル焼き レシピ・作り方
「ぶりのアクアパッツァ風ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.73(5)
ブリのホイル焼きをアクアパッツア風に仕上げました。あさりのうま味や塩気、ミニトマトの酸味がブリとよく合います。ブリは塩をふって水気をふき取ることで臭みがなくなり、おいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アサリは砂抜きをしておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 セロリは筋を取っておきます。
- 1セロリは斜めに薄切りにします。
- 2バットにブリを入れ、塩を両面にふりかけ、ラップをして10分おきます。
- 3流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4オーブントースターの天板の上にアルミホイルを広げ、1、3、アサリ、ミニトマト、ケーパー、(A)をのせてアルミホイルの口を閉じて包み、オーブントースターで10分焼きます。
- 5ブリに火が通り、アサリの口が開いたら器に盛り付け、レモン、ディルを添えて完成です。
コツ・ポイント
白ワインは料理酒でも代用できま す。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
アルミホイルがオーブントースターの熱源に直接あたると溶けてしまうことがありますので、あたらないように気を付けて使用してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.73
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
