ちぢみほうれん草のおひたし レシピ・作り方
「ちぢみほうれん草のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、雪菜のおひたしはいかがでしょうか。甘みがありやわらかいちぢみほうれん草を、おひたしにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。短時間で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- ちぢみほうれん草 200g
- お湯 (ゆで用) 適量
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)みりん 大さじ1
- かつお節 2g
作り方
- 1. 鍋にお湯を沸かし、ちぢみほうれん草を根元の方から入れ、火が通るまで中火で2分ほどゆで、湯きりをし、流水で冷やし、しっかりと水気を絞ります。
- 2. 根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ、ラップし600Wの電子レンジで20秒加熱します。
- 4. 2を入れ、味がなじむまで和えます。
- 5. 器に盛り付け、かつお節をかけ完成です。
料理のコツ・ポイント
ちぢみほうれん草は火を通しすぎると食感が悪くなってしまうので、加熱し過ぎないように注意してください。 めんつゆの分量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
4.7
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